Mutfak Gereçlerinde Nelere Dikkat Edilmeli?

Mutfak gereçlerinin doğru seçildiği zaman mutfaktaki işlerinizin büyük ölçüde kolaylaşacak ve işlemlerinin yemekleri daha lezzetli olacaktır. Çünkü onun bir yemek ya da pişirme cihazı için aynı tür tencereyi kullanmak doğru değildir. Tencere gibi pişirme araçlarının yanı sıra yemeği karıştıracağınız kaşıktan tutun bıçağa kadar dikkat edilmesi gereken unsurlar vardır.

Mutfak Gereçleri Nasıl Seçilmelidir?

Mutfak gereçleri, hayatımızı oldukça kolay bir hâle getiriyor. Geçmiş zamanlara kıyasla pek çok yeni mutfak gereçleri, insanların hızlarının karışmasına yol açmaktadır. Hangi mutfak ürününün daha iyi olduğunu bilemeyen insanlar genellikle pahalı seçimler yaparak kaliteli ürünler sunmayı düşünmektedir. Mutfak eşyalarının satın alınmasının durdurulması plastikten kaçınmanız oldukça önemlidir. Zira plastik sanatçı ana maddeler petrol ve onlarındır. Bu konuda bilmeniz gereken her şeyin bedelini ödemek zorunda kalacaksınız. Mutfakların vazgeçilmezi olan mutfak gereçlerinin hangi kullanımlar için doğru olduğunu ve seçim yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini aşağıda bulabilirsiniz. Eğer iyi bir fikriniz varsa, onu doğru şekilde değerlendirebilir ve kaydedebilirsiniz.

Bıçak Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Elimde birkaç metal parçası var ve dünyanın en iyi seramiklerine sahibim. Son dönemlerde oldukça popüler olan seramik bıçaklar, üzerinde mikrop tutmadığı için tercihte ilk sıralarda yer alıyor. Bunun yanı sıra seramik bıçaklar ile kesilen meyve sebzelerin vitaminlerinin kaybolduğu da bilinmektedir. Metal bıçaklara sahip daha sert ve keskin olan seramik bıçaklar, daha uzun süre kullanım sağlıyor. Et için kullanılacak bıçakların özel olması gerekmektedir. Yani et doğranan bıçak hiçbir zaman başka maddeler kemek için kullanılmamalıdır. Et bıçağı seçimi sırasında islevsellik ve sağlamlık ön planın yapılması. Şef bıçağı, sıyırma bıçağı, kasap bıçağı gibi keskin bıçaklar ve tür yiyecekler için idealdir.

Kesme Tahtası Seçimi

Piyasada ve çok kafa karıştıran mutfak gereçleri arasında kesme tahtaları yer almaktadır. Zira her ne kadar özenli seçilse de çoğu kesme panosu sürdürülür. Çizilen formlara gıda boyunca bakteri üremesini sağlar. Plastikten yapılmıştır ve temizlenmesi kolaydır. Hiçbir şey için endişelenmenize gerek yok. Cam kesme tahtalarında çizilme sorunu olmamaktadır. Ancak bu ürünleri muhafaza etmek oldukça zordur. Ahşap ya da bambu kesme tahtası seçimi yukarıda belirtilenler nedeniyle daha doğru olacaktır. Her durumda, bu iyi bir fikir değil. Bu tahtalar elde yıkanmalıdır. Bunun yanı sıra ve sebze ürün parçaları aynı tahtada kesilmeli ve evde en az 2 kesme tahtası bulundurulmalıdır.

Tencere Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Mutfakta en fazla kullanılan gereçler arasında yer alan tencereler, son zamanlarda çok çeşitli malzemelerle üretilmektedir. Her bir tencerenin farklı bileşenleri için uygundur. Tencereler gibi tavalar farklı materyaller kullanılarak üretilmektedir. Ana başlıklara göz atarak tencere türlerini özetlemeniz gereken noktalar hakkında bilgi alabilirsiniz. Park imkanınız varsa paranızı ödemek zorunda kalacaksınız. Titanyum Tencere Titanyum Tencereler, granitin daha dayanıklı oldukları ile bilinmektedir. Pişirdiğiniz pilav gibi yemeklerin dibe kalmasını istiyorsanız o anki tencereleri tercih edebilirsiniz. Ancak dikkat edilmesi gereken hususlar arasında tencerenin büyüklüğünün kontrolü ve yer alması yer almaktadır. Bunun yanı sıra titanyum tencereleri çizecek kaşıkları kullanmanız gerekmektedir. Yüzeyi çizilen çerçeve, sağa zarar verebilmektedir. Teflon Tencere Teflon Tencereler çok fazla tercih edilse de çözümlenmesi sağlığa zararlı oldukları bilinmektedir. Teflon Tencere’yi kılavuz olarak kullanmanıza ve bunu kendi başınıza yapmanıza gerek yok. Zira teflon malzemesinin ana maddesi plastiktir. Plastik kolay çizilebilir ve oluşumlar bakteri üremesine neden olur. Kaliteli ve Kalın yapılı Teflon tencereler sunabilir ve dağıtılacak kaşıklar tahta gibi ürünler yapmayacak malzemelerden üretilenleri tercih ederek riski düşürebilmeniz mümkündür. Ancak ısıtılan teflon tencereleri kullanmamanız tavsiye edilir. Alüminyum Tencere Mutfak gereçleri arasında en çok kullanılan alüminyum Tencereler, pişirme için oldukça kullanışlıdır. Ancak dikkat etmeniz gereken nokta, pişirdiğiniz bir yemeği alüminyum tencerede beklemektir. Yapılan yemekler cam kaplara aktarılarak saklanmalıdır. Bunun yanı sıra alüminyum tencerenin aşındığı zaman kullanılmalı ve çöpe atılmalıdır. Aksi takdirde olumsuz olumsuz etkilenebilir. Çelik Tencere Her evde bulunan uzun yıllar boyunca saklanan mutfak gereçleri arasında çelik tencereler yer almaktadır. Yüksek ısıya dayanıklı oldukları için kolay bir şekilde aşınmadan kullanılabilir. Çelik tencerede dikkat edilmesi gereken hususlar ise taban kısmı çift katlı kişilerin tercih edilmesidir. Çift katlı tabana sahip olan çelik tencerelerin kullanım ömürleri daha uzun sürmektedir. Porselen Tencere Son zamanlarda tekrar popüler hale gelen porselen Tencereler, doğru şekilde seçtiği takdirde sağlığa oldukça zararlıdır. Toprak türevi malzemelerden üretilen porselen, tencerelerde de kullanılmaktadır. Ancak günlük bir bakış açısına sahip olmak önemlidir. Porselen tencerenin %100 seramik içerikli olmasına özen göstermeniz gerekmektedir. Bunun yanı sıra boyanmamış ve herhangi bir kimyasal maddenin kaplanmamış olmasına dikkat edilmelidir. Döküm Tencere Döküm tencereler, sağlıklı bir mutfak gereci olarak belgelenmiştir. Uzun süre kullanabilmek ister misiniz? Demir maddesinden yapılan döküm tencereler, pişen sıcaklığı demir hareketini yapmakta ve bu sayede demir eksikliğine de iyi gelmektedir. Döküm tencere dolabı ürününün çok ince bir şekilde açılmasına dikkat edilir. Geri döndüğünüzde neler olduğunu görebileceksiniz.

Tava ve Tencereler için Nasıl Kaşık Seçilmelidir?

Tava ve tencerelerinizi daha uzun süre çalıştırıyorsanız, doğru kaşıkları tercih etmeniz gerekmektedir. Seramik, granit, metal ve metal kiremit gibi birçok farklı mobilya türünde mevcut olan ve riskli eski mobilyalardır. Çizilen tencerelerde oluşan küçük oluşumlarda bakteriyel kolay bir şekilde üreyebilir ve olumsuz yönde etkilenebilir. Silikon ve plastik ürünler sağlığa zararlı olarak kabul edildikleri için en ideal olan kaşık türleri, tahta ve bambu olanlardır. Tahta yapılı kaşıklar, kullanıldıktan sonra hemen yıkanmalıdır. Bunun yanı sıra tahta ürünler, bulaşık makinesine konulmalı ve elde edilenler temizlenmelidir.

Silikon Mutfak Gereçleri Seçimi

Mutfak gereçleri günümüzde geniş bir skalada üretilmektedir. Son zamanlarda her evde bulunan silikon ürünler, tartışmalara sebep olmuştur. Silikon mutfak gereçleri, tencere ve tavaların çizilmemesi için oldukça sık tercih edilir ancak silikonun sağlıklı olup olmadığı konusunda sorun yaşanabilir. Almak istediğiniz silikon içerikli mutfak gereçleri %100 silikon olmalıdır. Plastik ile karıştırılmış silikon ürünler oldukça zararlıdır. Bunun yanı sıra doğrudan ürünlere değen ürünler için silikon yerine seramik ve cam tercihi daha uygundur.

Saklama Kabı Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Mutfakta yapılan en yaygın hatalardan biri de yiyecek tencereleri muhafaza içerisindedir. Kalan yiyecekler buzdolabına koyulurken saklama kalıpları tercih edilmelidir. Bu kaplar plastik yerine kam olmalıdır. Cam mutfak gereçleri, sağlıklı saklama açısından oldukça büyük bir rol oynamaktadır. Saklama kabı seramik ya da bakır içerikli olmalıdır. Bu materyallerden elde edilmiş bir saklama bileşimlerine sahipseniz kullanmanıztan kaçınmalısınız. Eğer kullanıyorsanız yiyeceklerinizi bu kapların içerisinde uzun süre bekletmemeniz tavsiye edilir. Bu herkes için iyi bir fikir Yemek Odası İçin Doğru Halı Seçimi‘ni burada okuyabilirsiniz. https://evterapisi.com/yemek-odasi-icin-dogru-hali-secimi/